» Đông y chữa bệnh viêm đại tràng
»BTràng Phục Linh điều trị hiệu quả bệnh viêm đại tràng
» Chế độ ăn cho người bị viêm đại tràng
Nguyên liệu cho khoảng 8 - 10 phần ăn:
Nguyên liệu A:- 240gr bột mì
- 150gr bơ- 90gr đường
- 30gr bột hạnh nhân- 1 gói đường hương vani (7,5 g)
- 1 lòng đỏ trứng- 1 nhúm muối tinh.
Nguyên liệu B:- 3 quả chanh vàng
- 150gr đường- 4 trứng gà
- 160gr bơ.- 2 lòng trắng trứng
- 100gr đường- 40ml nước lọc.
Thực hiện:Bước 1: Làm đế bánh (nguyên liệu A):
1. Trộn đều bơ, bột mì, bột hạnh nhân, đường và muối tinh cho đến khi bạn có được một hỗn hợp giống bột chiên xù (bột cà mì).





1. Vắt nước cốt chanh và lấy 1 thìa súp vỏ chanh bào nhỏ.
2. Làm bơ tan chảy hoàn toàn rồi trộn với nước chanh và vỏ chanh.
3. Đánh tan trứng với đường.
4. Đổ hỗn hợp trứng, đường vào trộn cùng với hỗn hợp bơ và nước chanh.
5. Cho lên bếp đun lửa nhỏ, khuấy liên tục đến khi hỗn hợp đặc lại.
6. Rót hỗn hợp này vào phần vỏ bánh. Nếu bạn không muốn làm meringue thì chỉ cần hoàn thành công đoạn này rồi cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 5 tiếng là dùng được, phần kem chanh khi lạnh sẽ đông đặc hơn lúc đầu rất nhiều.
1. Hòa tan đường với nước, đun thật sôi.
2. Đánh bông lòng trắng trứng. Từ từ vừa rót nước đường sôi vào vừa đánh đều tay đến khi hỗn hợp nguội và đông cứng.




Theo ATBM
Liên hệ quảng cáo
Yahoo: Admin
Top
Comments[ 0 ]